Hoy, en esta nueva sección en la que conoceremos a los nominados que forman parte de los Premios Retailers 2020, os traemos a Carlos de la Torre Utiel. Nuestro primer nominado es ante todo uno de esos profesionales o retailers que buscan siempre innovar con su estanco, de marcar la diferencia no solo con sus productos sino, con su concepto de cómo debe ser el propio negocio. Es por ello que te contamos por qué Carlos, opta a ser galardonado con el premio al estanco con mejores imagen al consumidor, más innovador y a la mejor cava de cigarros.
Carlos de la Torre Utiel, de 49 años, ha dedicado y sigue dedicando a su estanco más de un cuarto de siglo desde que su padre le «cediera el trono» como legítimo heredero: «he pasado 25 en el estanco siguiendo los pasos de mi padre , el cual me lo cedió tras su jubilación». Para Carlos, la clave para que un estanco tenga una buena imagen está en tres pilares básicos: limpieza, visibilidad y variedad, ya que considera que estos tres factores son los que van a motivar al consumidor a tomar el negocio como punto de referencia y recurrencia.
Sobre su candidatura al estanco más innovador indica que «se ha de intentar visionar las nuevas tendencias del mercado y adaptarse: redes sociales, digitalización del establecimiento con pantallas, sistemas de cobro inteligente, servicio y atención personalizada a los clientes.» Huelga decir que las nuevas tecnologías son uno de los factores que aportan a la innovación del estanco, pero no sin descuidar la atención personalizada a los clientes, como bien indica Carlos.
Asimismo, el titular hace mención a su candidatura a la mejor cava de cigarros: «Una buena cava principalmente se ha de encontrar en las condiciones de temperatura y humedad óptimas para que los puros lleguen al punto ideal de su fumada. Por supuesto, es necesaria una gran variedad de todas las denominaciones tabaqueras más importantes, como Cuba, Nicaragua, República Dominicana, Honduras, México, Canarias…».
Por último hace un comentario final con respecto a su candidatura: «me dejo guiar por los buenos comentarios y referencias que hacen de nuestro establecimiento, reconocidos como referencia a nivel nacional por clientes y compañeros de profesión.»
y luego